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幼兒園廚房衛(wèi)生要求有哪些?有網(wǎng)友曉得嗎?

匿名 | 被瀏覽 325 2021-08-21

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  • 匿名 最佳答案

    幼兒園的使用對象是三至六周歲的幼兒,因而在使用功能、空間構(gòu)成、建筑組合、造型及細(xì)部處理等方面均有其自身的特征及要求,應(yīng)結(jié)合兒童教養(yǎng)和保教工作的需要,精心設(shè)計為幼兒創(chuàng)造一個健康成長的場所。
    1.幼兒園基地的選擇基地的選擇對幼兒園來說是非常關(guān)鍵的一個環(huán)節(jié)。許多新型幼兒園隨著一個個住宅區(qū)的建成而相繼出現(xiàn)。由于一個住宅小區(qū)占地小則幾萬平方米,大則幾十萬平方米,這就使小區(qū)內(nèi)配套幼兒園基地選擇有了更大的靈活性。如果小區(qū)幼兒園的基地環(huán)境好,設(shè)計人員將幼兒園設(shè)計得活潑新穎富有特色,幼兒園也可以成為小區(qū)的重要標(biāo)志。因此幼兒園的基地選擇不僅僅是為了幼兒園的自身環(huán)境,也能為改善小區(qū)的總環(huán)境發(fā)揮重大的作用。幼兒園基地應(yīng)遠(yuǎn)離各種污染源,并滿足有關(guān)衛(wèi)生防護標(biāo)準(zhǔn)的要求。方便家長接送,避免交通干擾。幼兒園的基地應(yīng)開闊,有足夠的日照和良好的通風(fēng)條件,應(yīng)避免處在高樓的陰影之內(nèi)。另外,幼兒園區(qū)不但要保證活動室、臥室甚至衛(wèi)生間有日照通風(fēng)條件,室外活動場地也需要有充足的陽光和良好的通風(fēng)條件。場地干燥,排水通暢,環(huán)境優(yōu)美或接近城市綠化地帶,能為建筑功能分區(qū)、出入口、室外游戲場地的布置提供必要條件。
    2.幼兒園的建筑造型幼兒園的建筑造型原則:1)幼兒園建筑造型應(yīng)滿足幼兒生理、心理及行為特征的要求。2)幼兒園建筑的造型應(yīng)反映“新、奇、趣、美”的幼教建筑個性風(fēng)格,并應(yīng)處理好建筑內(nèi)涵與形態(tài)之間的關(guān)系。3)幼兒園建筑的造型應(yīng)符合公共建筑形式美的法則,即遵守統(tǒng)一與變化、對比與微差、均衡與穩(wěn)定、比例與尺度、節(jié)奏與韻律、視覺與視差等構(gòu)圖法則。

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  • 匿名 2021-08-21 08:52

    幼兒園食堂衛(wèi)生管理制度 
    一、倉庫保管員衛(wèi)生制度 
    1.做好食品數(shù)量、質(zhì)量的進(jìn)、發(fā)貨登記,做到先進(jìn)先出,易壞先用。 
    2.定型包裝食品按類別、品種上架堆放,掛牌注明食品質(zhì)量及進(jìn)貨日期。 
    3.散裝易霉食品勤翻勤曬,儲存容器加蓋密閉。 
    4.食品于非食品不混放

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  • 匿名 2021-08-21 10:22

    兒童身心健康發(fā)展是造就孩子一生的基礎(chǔ),幼兒園是對幼兒進(jìn)行教養(yǎng)的奠基工程。因此,幼兒園設(shè)計的好壞,將對人一生的成長產(chǎn)生重要的影響。創(chuàng)造良好的生態(tài)環(huán)境,發(fā)揚境教的功能,有利于幼兒身心健康和諧發(fā)展。所以,在設(shè)計幼兒園時,我們應(yīng)該注意以下幾大事項:幼兒園設(shè)計
    一:幼兒園設(shè)計,除了要遵守國家有關(guān)定額、規(guī)范、指標(biāo)和標(biāo)準(zhǔn)外,在園區(qū)總體布局,生活用房,服務(wù)用房和供應(yīng)用房等的設(shè)計中,要充分照顧幼兒生理、心理發(fā)育德育特點和過程,為幼兒創(chuàng)造一個安全、衛(wèi)生、宜人的成長環(huán)境。幼兒園設(shè)計在綠化游樂區(qū)面積在規(guī)劃時應(yīng)盡可能大。幼兒園設(shè)計應(yīng)該讓孩子多接觸大自然,另外在設(shè)計輔助設(shè)施上多做一些景觀布置,讓孩子多接觸大自然,和綠色植物。幼兒園設(shè)計
    二:幼兒園設(shè)計造型不要有危險的棱角,根據(jù)年齡的不同有不同的要求!色彩不要過與灰樸單調(diào)。功能最好有多中用途。幼兒園設(shè)計整體可以試用童話色彩的東西。主要體現(xiàn)安全和有助開發(fā)兒童的想象力。幼兒園設(shè)計
    三:幼兒園設(shè)計要結(jié)合主體建筑,進(jìn)行合理設(shè)計。如:幼兒園的門廳一般空間都比較大,在形象上能夠展示自己的規(guī)模和特色,所以門廳的裝飾須透出其辦園特色和文化。在裝飾設(shè)計初期可以利用門廳現(xiàn)有界面,巧妙裝飾不同形狀、不同面積的壁畫,幼兒園設(shè)計要體現(xiàn)獨有的空間的文化內(nèi)涵。壁畫部分正好掩飾其他部位的不協(xié)調(diào)的建筑,拐角墻之類可以裝飾食譜系列掛板,展示幼兒食譜和活動剪影,凸現(xiàn)活潑、有趣和實用的效果。幼兒園設(shè)計
    四:幼兒園設(shè)計室外共用場地應(yīng)根據(jù)適當(dāng)?shù)馁Y金投入進(jìn)行跑道、沙坑、洗手池和不超過0.3m的戲水池等。平面規(guī)劃布置應(yīng)在功能上分清區(qū)域,方便管理,利于疏散。依照“一切工作為了孩子”的幼兒園設(shè)計理念,幼兒園設(shè)計吸取歐美發(fā)達(dá)國家及多年幼兒園設(shè)計規(guī)劃等經(jīng)驗,溶安全性、教育性、藝術(shù)性及品牌價值提升為一體,為學(xué)前教育領(lǐng)域及兒童健康成長提供專業(yè)服務(wù)。

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  • 匿名 2021-08-21 11:50

    房山六一庭院幼兒園好,老師負(fù)責(zé),交通便利,家長選擇的時候要注意參觀環(huán)境設(shè)施,了解課程設(shè)置觀察周邊環(huán)境以及內(nèi)部設(shè)施,尤其是廚房和衛(wèi)生間,能夠直觀地反映衛(wèi)生狀況。向老師了解課程設(shè)置情況,平時做哪些游戲,每天在戶外的活動時間有多長,如何進(jìn)行保健工作,這些都對寶寶有著最直接的影響。

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  • 匿名 2021-08-21 12:05

    幼兒園食堂三分離一方便是:生熟分離;
    2.食品與雜物、藥物分離;
    3.成品與半成品分離以及消毒方便。大部分幼兒圓招廚師都必須要求要有營養(yǎng)證。幼兒園園長是幼兒園單獨食品安全的第一責(zé)任人,對幼兒園的食品衛(wèi)生安全負(fù)全面責(zé)任。

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