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酒店廚房施工組織計劃方案誰有嗎?主要有什么注意事項

匿名 | 被瀏覽 201 2021-08-21

我來幫他解答

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3條回答

  • 匿名 最佳答案

    酒店裝飾工程施工組織設計方案
    目錄
    第一章 技術標書綜合說明 2
    第二章 施工組織設計 6
    第三章 所有分包、獨立承包單位管理、配合、協(xié)調措施 201
    第四章 施工現場項目經理簡介及技術管理人員名單等 203
    第五章 投標單位的資質企業(yè)簡介(詳見附件) 204
    第六章 關于工程質量、工期及保修承諾 204
    第七章 進度表 211
    第八章 總進度表 213
    第一章技術標書綜合說明
    第一節(jié).編制說明及依據
    一.編制說明
    根據上海******大酒店一層大堂及餐廳(包括后場廚房)、十九層至二十三層行政客房及走道精裝修施工總承包工程的特點及甲方的具體要求,我司從總承包單位的角度出發(fā),并結合我公司的施工力量、特長、技術、機具配套能力等多方面因素,在對各分包單位所負責的具體項目不太清楚及施工圖紙存在部分不詳細的情況下,充分了解招標文件所提各項要求的前提下,編寫了本技術標。對于各分部工程,關鍵工序之間的相互協(xié)調和銜接等多方面問題,我們在編制過程中已進行了技術措施可行性論證,使本工程在裝飾施工的全過程中,各個環(huán)節(jié)始終處于受控狀態(tài),達到高質量、高標準、高水平,使客戶稱心滿意,在處理好甲方、監(jiān)理及相關單位關系的同時,能達到確保工期和安全、質量及提高經濟效益之目的。該工程是由上海******大酒店投資改造的精裝修工程,工程資金已落實到位。施工階段設計圖紙已由上海建筑設計研究院完成。施工前期準備工作已經就緒,臨時供水、供電由甲方提供,均能滿足施工要求具備二次裝修施工條件。
    二.編制依據
    1、據甲方提供的上海******大酒店一層大堂及餐廳(包括后場廚房)、十九層至二三層行政客房及走道精裝修施工總承包工程招標文件和施工圖紙。
    2、甲方組織的工地現場考察所得資料和標前答疑會的內容。
    3、自行組織管理人員對施工現場的有關情況進行調查。
    4、根據國家現行的有關建筑裝飾工程施工和安裝驗收規(guī)范等。
    5、根據本公司的ISO9001 國際質量標準相關文件。
    6、結合本公司的裝飾施工經驗和資料。
    第二節(jié).工程概況
    一.工程簡介
    1.工程名稱:上海******大酒店內部裝修翻新改建工程
    2.工程地址:上海市**新區(qū)**路
    3.工程規(guī)模:對一層大堂、餐廳(包括后場廚房)、十九層至二十三層行政客房及走道等進行翻新改建,附屬強電、弱電、空調、給排水、消防等系統(tǒng)進行改造。
    4.工程面積:約8948M2(其中大堂面積810 M2,餐廳(含廚房)面積1238M2,十九層至二十三層行政客房及走道面積6900M2)。
    希望可以幫到您。謝謝

    0 評論

  • 匿名 2021-08-21 10:36

    先把大致的東西說一下。
    1、根據市場調查作出的市場定位,根據定位做成本計劃。
    2、根據酒店管理公司或人員的經營思路,結合設計做出方案,出設計圖紙。
    3、前期計劃一定要周密,考慮到方方面面,消防、空調、冷熱水、強弱電、設備布置及后期維修通道、員工活動流線、顧客活動流線、功能布局、中水系統(tǒng)、廚房系統(tǒng)、物流系統(tǒng)等等。
    4、按計劃好的去實施就行了,按照正規(guī)的施工流程和監(jiān)管組織。至于細節(jié),那就太多了,我們的酒店正在建設當中,我也有心整理一套這方面的資料。我估計要有幾萬頁。

    0 評論

  • 匿名 2021-08-21 11:28

    方法如下:
    木層蓋的加固
    當房屋的山墻比較單薄時,用墻纜把山墻互相拉結。加固時,先在屋架兩側增設木豎桿,木豎桿的兩端用螺栓分別于屋架的上、下弦聯(lián)結。然后把墻纜的一段用螺栓、方木拉桿與新加的木豎桿聯(lián)結,另一端穿過山墻的水平灰縫,在山墻的外側加鋼銷插緊。
    當木屋架間無支撐時,可每層增設剪力撐。對于磚墻和木屋架軟硬間隔布置的屋蓋,可用扒釘加強檁木和屋架的聯(lián)結。無下弦人字屋架的房屋,應在樓層蓋處外加鋼筋混凝土圈梁、內設鋼拉桿。在屋架下弦位置加拉結鋼筋或木板的加固措施。
    出屋面女兒墻和小煙囪的加固
    當女兒墻的高度超過了抗震要求,而建筑要求不能拆除時,可以將外加固鋼筋混凝土構造柱延伸壓頂。在兩根構造柱之間的女兒墻上適當位置,拆除部分女兒墻,外加鋼筋混凝土小立柱,則預后在女兒墻頂部加做鋼筋混凝土壓頂,并與構造柱和小立柱整體澆注,提高女兒墻的整體性。
    出屋面的小煙囪可在其外側用鋼筋網砂漿套層進行加固,其具體的加固方法與磚柱加固方法基本相同。

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